반응형 전체 글214 오마카세란 무엇일까? (오마카세 뜻) 오마카세란 일본식 음식점의 요리사가 그날의 재료에 따라 음식을 만들어 주는 것을 뜻하는 일본어입니다. '오마카세(お任せ)'는 '맡기다, 일임하다'라는 의미이며, 특히 식재료에서 계절과 날씨의 영향을 많이 받는 일본식 횟집이나 초밥집에서 많이 쓰이는 용어입니다. '오마카세'로 주문하는 경우, 손님은 요리사가 그날의 재료로 만들어 주는 임의의 음식을 즐길 수 있습니다. 오마카세 기원(유래) '오마카세'라는 용어의 기원은 확실하지 않으나, '오마카세' 방식으로 그날의 재료에 따라 요리사의 재량으로 음식을 제공하는 것은 9세기 이후 전통적으로 내려온 일본의 요리 제공 방식인 '가이세키 요리(會席 料理)'에 기원을 두고 있을 것으로 추정됩니다. '가이세키 요리'는 기본적으로 코스 형태로 제공되며, 주문은 가격에 .. 2023. 5. 10. G7이란? 국가, 회의장소, 경제력 등 G7은 세계 경제가 나아갈 방향과 각국 사이의 경제정책에 대한 협조 및 조정에 관한 문제를 논의하기 위한 주요 7개국의 모임으로, 미국·영국·프랑스·독일·이탈리아·캐나다·일본이 회원국입니다. G7의 G는 '그룹(Group)'의 첫 글자로, G7에는 세계 경제를 선도하는 7개국이 가입돼 있습니다. G7의 출범 G7은 1973년 1차 오일쇼크(석유위기)에 대한 대책 마련을 위해 미국·영국·프랑스·서독·일본 등 5개국 재무장관이 모인 것에서 시작됐습니다. 이후 1975년 2차 오일쇼크를 거치면서 G5 정상회의로 승격됐고 이후 이탈리아(1975년)와 캐나다(1976년)가 참여하면서 G7이 됐습니다. 러시아는 1991년 구소련으로 준회원처럼 참여하였는데 1997년 제23차 G7 정상회담에 정식으로 참여하면서 G8.. 2023. 5. 8. 열심히 운동해도 근육 안 생기는 이유 5가지 유산소 운동은 트레드밀이나 실내자전거를 타는 것보다 야외 공원에서 걷거나 달리는 것이 보다 효과적이다. 반면 근력 운동은 헬스클럽이나 체육관에서 할 수 있는 것은 물론, 집에서 간단한 도구나 자신의 체중을 이용해서도 얼마든지 가능하다. 하지만 집에서 운동을 하거나 헬스클럽에서 트레이너의 도움 없이 운동을 하다 보면 효과가 전혀 안 나타날 수도 있다. 운동은 의지력과 인내력도 중요하지만 제대로 된 방법으로 실천하는 것 역시 중요하기 때문이다. 그동안 꾸준히 근력 운동을 해왔음에도 불구하고 근육이 생기는 등의 변화가 나타나지 않는다면…. 미국 건강·의료 매체 ‘프리벤션’이 꼽은 몇 가지 실수를 저지르고 있는 것은 아닌지 점검해 보자. 근육 안 생기는 이유 5가지 1. 준비 운동을 안 한다 근력과 유산소 운동.. 2023. 5. 4. 유방암 환자, 콩 먹어도 될까? 암 환자는 단백질 섭취를 잘해야 합니다. 하지만 고기 섭취에 대한 두려움 때문에 콩으로 이를 보완하려는 사람이 많은데, 콩이 ‘여성호르몬에 영향을 주는 것 아닌가’라는 생각에 멈칫하기도 합니다. 유방암 환자들의 콩에 대한 궁금증에 대해 알아보겠습니다. 암 환자도 콩 섭취해도 돼 암 환자도 마음 편히 콩을 섭취해도 됩니다. 콩에 함유된 이소플라본이 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 해 유방암이나 난소암을 악화시킨다고 오해할 수 있습니다. 하지만 이소플라본은 체내 에스트로겐 분비에 영향을 주지 않습니다. 미국암학회도 암 환자가 콩을 섭취하는 게 전혀 문제 되지 않는다고 발표했습니다. 식품의 특정 성분이 몸에서 효과를 내기 위해서는 방대한 양이 필요하기 때문에 콩 섭취를 꺼릴 필요가 전혀 없습니다. 미국.. 2023. 5. 2. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 54 다음 반응형
